无菌灌装机应用于果汁、果浆和果酱等流体食物的无菌包装。常温下，产品可保存一年以上，可省去低温冷藏运送的费用及危险。
一、无菌灌装机的工作原理：
无菌灌装机与无菌加工线直接相连，能够把产品灌装到无菌袋中。无菌袋是铝塑多层复合袋，能够有效地隔绝阳光及氧气，无菌袋须放在维护箱或大桶内，以适应长途运送。
无菌灌装机的灌装室是无菌的，无菌袋口灭菌，开启，定量灌装以及封口都是在这里通过计算机操控主动完成的。
温度调理系统主动调理灌装室温度，运用蒸汽喷发方法对袋口及灌装室进行灭菌。
二、无菌灌装机的技术特点：
1、提供多种安全保证办法(位置操控，计量操控，温度操控)，防止机械损害，保证产品质量；
2、选用电磁流量计操控灌装量，若希望更灌装可选用质量流量计；
3、选用镜面焊接技术，保证焊缝润滑平整，削减产品残留；
4、装备大小工作台，适合不同包装容积产品的包装；
5、产品阀门及灌装头运动部件选用蒸汽屏障维护，灌装室选用蒸汽灭菌；
6、选用可编程操控器实现设备主动操作；
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